Aralıklı oruç; çoğumuzun bildiği o klasik diyetlerden çok farklı bir kulvarda koşuyor. Ne yediğinizden ziyade, ne zaman yediğinize odaklanan bir disiplin bu. Olayın özü şu: Vücuda “Şimdi yeme vakti” ve “Şimdi dinlenme vakti” komutlarını net bir şekilde vermek.
İnsanlık tarihine şöyle bir baktığımızda, atalarımızın elinde 7/24 açık marketler veya sipariş uygulamaları yoktu. Onlar, mecburen uzun süreler aç kalarak hayatta kalmaya adapte olmuşlardı. Bu yüzden vücudumuzun fabrika ayarları, aslında saat başı atıştırmaya değil, belirli aralıklarla aç kalmaya programlıdır. Ancak günümüzde durum tam tersi. Televizyon karşısında, elimizde telefon, gece yarılarına kadar bir şeyler atıştırıyoruz. Bu durum, obezite ve tip 2 diyabet gibi kronik rahatsızlıkların start almasına neden oluyor. Vücut sürekli insülin salgılamaktan yoruluyor. Bu döngüyü kırmanın yolu, eski usul beslenme ritmine dönmekten geçiyor olabilir.
Aralıklı orucun mantığı, metabolik bir anahtar gibi çalışır. Normalde vücut, enerji için yediğimiz besinlerden gelen şekeri kullanır. Ancak uzun süre yemek yemediğinizde, yani o şeker depoları tükendiğinde, sistem mecburen yağ yakımına geçer. İşte buna “metabolik geçiş” denir. Sürekli atıştıran bir insan, vücuduna asla bu yağ depolarını kullanma fırsatı vermez.
Bu yöntemi uygulamanın birkaç farklı yolu var, en popüleri ise 16/8 kuralıdır. Günün 16 saati oruç tutarsınız, yemek yeme pencereniz ise sadece 8 saattir. Kulağa zor gelebilir. Ancak bu sürenin büyük kısmı uykuda geçiyor. Bir diğer yöntem ise 5:2 yaklaşımıdır; haftanın 5 günü normal beslenip, 2 günü çok düşük kalori alırsınız. Yanlız burada dikkat edilmesi gereken husus, aç kaldığınız sürelerin vücudu strese sokacak kadar uzun olmamasıdır. Aşırıya kaçmak, vücudun kıtlık moduna girip yağ depolamasına sebep olabilir. Dengeli olmak şart. Aralıklı Oruç Sayacı bu disiplin sağlamanızda faydalı olacaktır.
Beslenme penceresi açıldığında “ne olsa yerim” mantığıyla hareket etmek, bütün süreci çöpe atmaktır. Fast food, işlenmiş gıdalar veya aşırı şekerli yiyeceklerle dolup taşan bir öğün, orucun sağladığı faydaları silip süpürür. Akdeniz diyeti tarzı; yeşillik, sağlıklı yağlar ve protein ağırlıklı beslenmek en orjinal ve sağlıklı yaklaşımdır. Ayrıca oruç saatlerinde su, şekersiz çay ve sade kahve tüketmek serbesttir; bu da açlık hissini bastırmaya yardımcı olur.
Aralıklı orucun faydaları sadece kilo vermekle sınırlı değil. Araştırmalar, bu düzenin hafızayı güçlendirdiğini, kalp sağlığını desteklediğini ve doku onarımını hızlandırdığını gösteriyor. Özellikle insülin direnci olanlar için ciddi iyileşmeler gözlemlenmiş. Ancak her bünye farklıdır. Tansiyon sorunu olanlar, yeme bozukluğu geçmişi bulunanlar veya hamileler için bu yöntem uygun olmayabilir.
Sonuç olarak, bu bir diyetten ziyade bir yaşam tarzı değişikliğidir. Başlamadan önce mutlaka bir check-up yaptırıp doktorunuza danışmanızda fayda var. Sağlık şakaya gelmez; kulaktan dolma bilgilerle direk uygulamaya geçmeyin, uzman görüşü alın.